ششمین همایش ملی زعفران در استان خراسان رضوی 26و27 آبان ماه 1400  در شهرستان گناباد برگزار گردید. در این همایش 4 نفر از زعفرانکاران استان حضور داشته و برگزاری کارگاه ها و میزگردهای تخصصی، سخنرانی و ارائه مقالات از جمله برنامه ها و دستاوردهای این همایش بود.